《寻找好酒：从开国元勋到现代餐桌》

《寻找好酒》是一本关于葡萄酒及其消费各个方面的高度娱乐性和信息丰富的书，作者是全国联合葡萄酒专栏作家约翰·海尔曼，他是广受好评的《托马斯·杰斐逊论葡萄酒（2006）》的作者。海尔曼探索了著名葡萄酒爱好者的葡萄酒饮用体验和品味，从快乐的本·富兰克林和令人惊讶的热情的乔治华盛顿到朱利叶斯·凯撒、夏洛克·福尔摩斯和欧内斯特·海明威等众多著名人物。海尔曼还以引人入胜的细节讲述了加州葡萄酒业创始人匈牙利人阿戈斯顿·哈拉兹蒂（Agoston Haraszthy）的异国情调的生活，他将仙粉黛介绍给了美国，海尔曼冷静而可靠的指导，指导如何应对势利的葡萄酒服务员，

以及如何选择最好的葡萄酒书籍和旅游指南。他简化了酿酒葡萄类型的基础知识，从俄勒冈州精致的黑比诺到阿根廷的浓郁马尔贝克，从西班牙充满活力的新白葡萄酒到意大利的大红葡萄酒（新旧）。整本书致力于寻找葡萄酒的价值。正如海尔曼所说，“每个人都想知道一件基本的事情：如何以尽可能低的价格获得最好的葡萄酒？”他的新书非常实用和有效地回答了这个永恒的问题以及更多关于葡萄酒的问题。

作为三十多年来国际顶级葡萄酒大赛的评委，Hailman研究了这些经验和“盲品”的价值。他就如何选择一家好的葡萄酒商店，如何破译葡萄酒标签和酒单，甚至如何提取不守规矩的香槟瓶塞而不削弱自己或他人提供了有见地的建议。Hailman简化了葡萄酒术语，有效地揭开了葡萄酒迷恋文化的神秘面纱，将葡萄酒的消费恢复到它真正应该的自然乐趣。