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日期：2023-08-19
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生物化学是对核酸、蛋白质、碳水化合物和脂质等生物大分子的结构和功能的研究。本书分为五章，涵盖了生物分子的基本概念和迷人的化学性质。它还让学生接触生物系统中不同的代谢途径和能量概念，并为化学、生物化学、生物技术和生物科学的学生提供有价值的材料。
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