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本书由露丝·赖克尔(Ruth Reichl)介绍,涵盖了六十多年的美食,玻璃杯中的历史是对一切美好事物和葡萄酒的惊人赞扬。
本书对在政治和经济快速变化的时代消费、饮酒文化、记忆和文化认同之间的关系提供了新的解释。本书以法国为案例研究,它探讨了国家饮酒文化的构建 - 围绕它的神话,符号和实践 - 然后通过葡萄酒消费的多地点民族志来展示这种文化是如何被转变的。
部分游记,部分食谱书,《雪利酒》是葡萄酒专业人士和饮料爱好者的必备读物。从概述不同类型的雪利酒及其制作方式开始,它继续通过生产它的人和地方以及最能补充它的令人垂涎的菜肴来讲述这种复杂葡萄酒的故事 - 从海鲜玉米饼到红烧鸡和蛤蜊Sofrito。
在《托马斯·杰斐逊论葡萄酒》一书中,约翰·海尔曼(John Hailman)讲述了一位开国元勋对葡萄酒的终生兴趣,并从这种独特的角度对杰斐逊的性格提供了前所未有的见解。在他的个人和公共生活中,杰斐逊运用他丰富的专业知识影响了他的朋友、其他开国元勋和美国公众的饮酒习惯,从烈酒转向更健康的葡萄酒的乐趣。
《寻找好酒》是一本关于葡萄酒及其消费各个方面的高度娱乐性和信息丰富的书,作者是全国联合葡萄酒专栏作家约翰·海尔曼,他是广受好评的《托马斯·杰斐逊论葡萄酒(2006)》的作者。
在《但首先,香槟》一书中,作者大卫·怀特详细介绍了香槟的历史及其葡萄酒的历史,解释了市场如何以及为什么发生变化,并介绍了该地区的主要生产商。
《古柯酒》的丰富插图历史和革命性的广告方法使其在世界范围内取得成功;
本书是当今起泡酒的权威指南,包括模范生产商的简介、瓶子推荐、彩色信息图表和插图指南。
在本课程中,您将探索如何使用会计来分配资源并利用这些资源激励经理和员工的行为。您还将了解财务和非财务会计信息如何促进战略绩效衡量,以及如何整合这些信息以不断改进战略。
本书是公共预算和财务管理课程研究生的绝佳学习参考资源。通过将公共财政理论与实际应用和工具相结合,本书使相关专业的学生能够准备预算提案,制定和捍卫资本预算和资本改善计划,并使用一系列预算技术和分析模型来准备人事服务和运营预算。最重要的是,这本书的内容使学生很容易将他们所学的知识直接应用到他们作为公务员的工作中。