《法国的葡萄酒饮用文化：民族神话还是现代激情？》

本书对在政治和经济快速变化的时代消费、饮酒文化、记忆和文化认同之间的关系提供了新的解释。本书以法国为案例研究，它探讨了国家饮酒文化的构建 - 围绕它的神话，符号和实践 - 然后通过葡萄酒消费的多地点民族志来展示这种文化是如何被转变的。法国的葡萄酒饮用文化传统上一直是法国人的骄傲，在一个担心“酗酒”危险的时代，这是英国人嫉妒的主要原因。对许多人来说，葡萄酒饮用和与之相关的文化是法国人的重要组成部分，但它们也是国家建设的一部分。

葡萄酒及其随之而来的文化被一些人描述为一种民族产品，或“图腾饮料”，据说葡萄酒是法国人的特征，就像出生在法国，为自由而战或说法语一样。然而，这种传统图景现在正受到经济、社会和政治力量的挑战，这些力量改变了消费模式，导致葡萄酒饮用文化的碎片化。

本书的目的是对自1970年代以来酒精消费量长期下降和新葡萄酒饮用文化出现的各种原因进行原始描述，并分析其与国家和地区身份的关系。