《健脑食品：明智饮食、保持思维敏捷的指南以及增强大脑健康和力量的最佳饮食（Food for your brain: A guide to eating smart, staying mentally sharp and the best diet to increase the health and power of your brain）》

有时你是否觉得自己不够敏锐？ 或者你是否觉得你的精神能量不在你想要的地方？ 您是否知道可以通过改变饮食来改变您的思考和感受方式？

最重要的是，这是您现在需要开始做的事情。

很难知道什么才算健康。 如果你读过新闻，你经常会看到头条新闻某一天赞扬某种食物，第二天又谴责它。 你会看到人们向你推销他们发明的神奇疗法。 您会意识到，强大的行业控制着传播最多的信息，最终，您最好尝试亲自找出真相。

我叫艾莎·萨默斯 (Aisha Summers)，在我一生从事营养行业的过程中，我了解到真正增强自己能力的唯一方法是通过知识。 你的健康掌握在你自己手中，真正的健康可以建立在知识的基础上。

在我的《大脑的食物》一书中，以下只是我们将介绍的一小部分内容：

一生保持大脑健康的最佳饮食。

对你的大脑来说最糟糕的事情——你真正需要避免的食物。

令人惊讶的科学揭示了饮食与心理健康之间的联系。

改变你对营养的理解将如何意味着你对饮食所做的改变将会持续下去。

·重要的不仅仅是你吃的食物种类，还有吃的数量和时间。

重新调整生活方向以确保大脑处于最佳状态的方法，以及食物如何发挥核心作用。

很多人认为大脑的健康是当你老了才需要开始考虑的事情。 但你现在吃的东西，你每天吃进身体的食物，正在为你的大脑未来的运作方式奠定基础。

这不是一个可以留到以后处理的问题。

保持大脑尽可能健康应该是您的首要任务。 现在就采取行动，积累知识。 本书将为您提供建议和信息，您可以立即付诸行动并帮助您所爱的人。 

介绍

很少有人意识到他们的一生都是在他们的大脑中度过的。

---卡皮尔·古普塔

许多年前，当我还是个小女孩时，我的祖父患上了痴呆症。 他病了很长时间，他的病确实影响了我的家人。

我知道从这里开始写一本书是一个奇怪的地方。 但根据这本书的内容，我相信你能够理解为什么这是我的出发点。

尽管他第一次被诊断出来时我还很年轻，但我可以看到他正在发生变化。 我们叫他大杜，他是我爸爸的父亲，他住在我们家附近，所以我一直能经常看到他。 我不知道他到底发生了什么事。 回想起来，我还记得父母告诉我他生病之前的一些情节，现在对我来说似乎是一些迹象。

但当你年轻的时候，很容易接受世界本来的样子。 你认为它不会有什么不同。 很长一段时间，我只是认为祖父就是这样，我很少见到住在印度的另一位祖父，而这已经是社交媒体 出现之前很久了。 我想在某个时刻，同样的事情一定会发生在所有老人身上。 渐渐地，他们开始越来越迷失自己。

  随着我渐渐长大，随着他病情的恶化，我意识到发生在他身上的事情并不正常。 随着年龄的增长，你的大脑确实开始运作得不太好，你的速度变慢，变得更加健忘，但发生在我达杜身上的却是另一回事。

我最希望的是，我能做点什么来帮助他，减轻他的痛苦，让照顾他多年的祖母过上更轻松的生活。 当时我没有意识到，但确实存在。

我不知道一切是如何连接在一起的。

  你可能没有想太多，但我们的整个现实都存在于我们的脑海中。 我们的感受、情绪和感官，我们的经历和记忆，甚至我们的朋友、我们的家人。 这些都是我们的大脑吸收、处理并传递给我们的信息。 我们的大脑是我们体验现实的基础。

但我们对我们的大脑几乎从不赞赏甚至很少关注它的健康！ 尽管我们谈论身体健康、锻炼和运动，但我们却习惯于忽视心理健康、大脑和思维功能。 我们着迷于外表，着迷于我们从外面看起来的样子。 我们过于专注于我们能看到的事物，以至于忘记了我们看不到的事物。 两者之间有一些深刻而强大的联系，但如果只关注我们的外表，我们就不会关心我们的感受。

你的大脑对你的感受完全负责。 而且可能已经到了极限。

事实上，当你正在阅读本文时，你的大脑很有可能正处于有史以来最好的状态。 它可能正处于其可能表现的顶峰，从现在开始，它会稳步下降：你的记忆力会变得不那么清晰，你的认知能力会变弱，你会失去敏锐度。 你会感觉不太好。

因为这就是每个人在生命中某个时刻所面临的现实。 大脑会变老、变弱。 有时他们会出现严重且严重的功能障碍。

但如果你可以采取一些措施来阻止它呢？ 减缓甚至停止这种显然不可避免的精神衰退过程？ 如果你现在不开始这样做，在为时已晚之前，你会不会踢自己？