对于经验丰富的教师来说，《公开演讲的艺术》提供了一个坚实的、完全可定制的基础和丰富的教具可供选择，从而在课程中提供了完全的教学灵活性。对于新手讲师来说，它的智慧、稳定的手和无与伦比的辅助包从第一天起就灌输信心并在课堂上取得成功。

畅销书《大众传播：生活在媒体世界中》对大众传播进行了高度易懂的介绍，使学生具备批判性思维技能，成为精明的媒体消费者。为了帮助学生更好地记住材料，作者拉尔夫·E·汉森（Ralph E. Hanson）使用了一种讲故事的方法，将日常生活中的例子编织在一起。

本书的作者彼得·卡登（Peter Cardon）将大量具体的商业世界经验带入书籍的原则，示例和活动中，并确保最相关的理论，概念得到充分体现和参与。结果是一个说学生语言的课程，帮助他们理解和应用商业沟通在他们的个人和职业生活中。

本书是传播导论课程的教材，帮助学生建立实用的沟通技巧的五项原则方法，《沟通：一生的原则》旨在解决传播导论教学时的最大挑战：如何在不压倒学习者的情况下呈现各种基本理论和技能。

《沟通事项》促使学生质疑他们的假设，挑战他们批判性地思考他们为什么以及如何以他们的方式进行沟通，并提供坚实的工具和要点，学生即使在困难的情况下也可以利用这些工具和要点进行有效沟通。

通过历史学家的眼睛探索葡萄酒，了解葡萄酒的“旧”和“新”世界，包括其味道和质量如何随着时间的推移而变化。

《现代法国的科学、葡萄藤和葡萄酒》考察了科学在现代法国葡萄酒文明中的作用。葡萄栽培，葡萄藤本身的科学，以及酿酒的酿酒学，都是它的主题。

本书由露丝·赖克尔（Ruth Reichl）介绍，涵盖了六十多年的美食，玻璃杯中的历史是对一切美好事物和葡萄酒的惊人赞扬。

本书对在政治和经济快速变化的时代消费、饮酒文化、记忆和文化认同之间的关系提供了新的解释。本书以法国为案例研究，它探讨了国家饮酒文化的构建 - 围绕它的神话，符号和实践 - 然后通过葡萄酒消费的多地点民族志来展示这种文化是如何被转变的。

部分游记，部分食谱书，《雪利酒》是葡萄酒专业人士和饮料爱好者的必备读物。从概述不同类型的雪利酒及其制作方式开始，它继续通过生产它的人和地方以及最能补充它的令人垂涎的菜肴来讲述这种复杂葡萄酒的故事 - 从海鲜玉米饼到红烧鸡和蛤蜊Sofrito。